روحانی یکی از شیرینی ها و خوراکی‌های شیرین سنتی ایرانی می باشد که از قدمت بسیار طولانی برخوردار است است و عموماً برای سوغات مصرف به عنوان عصرانه یا میان وعده همراه چای بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد. سوهان در شکل های مختلفی تولید و عرضه می گردد که سوهان حبه مکعب زعفرانی یکی از نمونه های این سوهان های خوشمزه می باشد. سفارش تولید سوهان حبه مکعب زعفرانی در بسیاری از کارگاه های تولید این خوراکی خوشمزه پذیرفته می شود.
طرز تهیه سوهان زعفرانی
سوهان دارای خواص می‌باشد که از جوانه گندم در تهیه آن استفاده شده است به همین دلیل بسیار پر خاصیت است و به صورت های مختلف در طعم های متنوع تهیه می شود که سوهان تخت کلاسیک، سوهان لقمه ای، سوهان مکعبی و سوهان ستاره ای از طرح های متنوع این خوراکی می باشد. مواد دیگری که در تهیه سوهان از آن استفاده می شود کره و روغن های حیوانی مرغوب است که باعث نرم تر شدن و خوش طعم شدن سوهان می گردد.
تهیه سوهان در خانه کار بسیار مشکل می باشد و از این رو بیشتر تولید این شیرینی سنتی در کارگاه های شیرینی پزی انجام می شود. طرز تهیه سوهان زعفرانی به این صورت می باشد که ابتدا باید گندم مرغوب و با کیفیت را تمیز پاک کرده و بشویید و آن ها را برای جوانه زدن در ظرفی پهن کنید تا به مدت ۵ الی ۶ روز شرایط جوانه زدن آنها مهیا شود و سپس جوانه ها را می کوبند تا له شود و به این طریق آرد جوانه گندم به دست می آید و پس از خشک شدن با موادی مانند آرد گندم تفت داده می شود تا مزه خام آرد تغییر کند و رنگ آن کمی قهوه ای روشن شود و سپس روغن و کره حیوانی را به آن اضافه می کنند.
و به مقدار دلخواه کره و عسل به مواد اضافه می گردد و برای طعم دار شدن آن از پودر هل و گلاب استفاده می شود و برای خوش رنگ و بو شدن آن زعفران نیز نقش بسیار پر رنگی ایفا می کند و در نهایت از بسیاری از مغز ها مانند پسته و گردو برای تزیین و بالا رفتن ارزش غذایی این شیرینی خوشمزه استفاده می کنند. قیمت سوهان مکعبی نسبت به سایر سوهان ها بسیار مناسب تر می باشد.
خرید سوهان حبه مکعب زعفرانی
برای خرید سوهان حبه مکعب زعفرانی می توانید آن را از مراکز پخش سوهان زعفرانی و سوهان حبه مکعب تهیه کنید انواع سوهان های لقمه ای، سوهان های کلاسیک تخت، سوهان زعفرانی، سوهان مکعبی به صورت تازه تولید و عرضه می گردد که طعم بی نظیر آن قابل مقایسه با هیچ سوهان دیگری نیست و در دورهمی و جمع دوستانه به عنوان یک پذیرایی اصیل و سنتی کاربرد فراوان دارد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.